天博官网硕高电器带您认识电磁炉
天博官网硕高电器带您认识电磁炉电磁炉是在上世纪90年始慢慢进入中国市场的,而在此前几十年天博官网,电磁炉已经在国外流行了很长时间,以其无明火、环保的优点逐渐替代燃气炉。有部分朋友还不了解电磁炉到底是怎样工作的,今天,硕高电器从原理上带大家了解一下,到底电磁炉是什么?
电磁炉(又名电磁灶):是现代厨房的产物,是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,打破了传统的明火烹调方式。采用了磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理。
电磁炉是通过电子线路板组成部分来产生交变磁场,当用含铁质锅具放置到炉面时天博官网,锅具即切割交变磁力线,使锅具底部金属部分产生交变电流(即涡流),涡流会使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦从而产生热能。
所以,电磁炉煮食的热源来自于锅具底部,而不是由电磁炉本身的发热的热传导给锅具。区别于明火的热能热传导给锅具会散发大量的热量到空气中,所以电磁炉的热效率要比其他炊具的热效率高出近1倍,简言之,电磁炉的热效率更高。
使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。硕高电磁炉已成立十多年,产品远销海外70多个国家与地区,得到千万户海外用户的认可,自主研发制造工厂天博官网,品质和售后有保证。
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