天博入口鼎龙商用电磁炉 鼎龙单头电磁大锅灶 大功率电磁炉 电磁厨具电磁炉灶作为厨具行业的一种新型灶具。同时它是利用电磁感应原理将电能转换成热能的新型电器，它打破了传统的明火烹调方式采用**先进的磁场感应涡流

　　加热原理，即由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率20-40KHZ的高频电压天博网站，高速变化的电流通过线圈

　　会产生高速变化的磁场天博网站，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时，会在器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。

　　利用高频（20-40KHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过含铁质的导磁导电锅体底部时感应出无数之小涡流，使锅体本身自行高速加热，然后加热锅内食物。

　　由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流，从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高产生涡流很小，产生的热量也很小（P+U2/R）。所以电磁炉（灶）使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料，还有就是合金及复合体。一般使用在电磁炉（灶）上的锅有：生铁、A3铁、不锈铁锅等。

　　由于大功率电磁炉（灶）的线圈盘和锅体没有直接接触而是靠电磁感应加热锅具，所以不存在漏电危险。

　　由于大功率电磁炉（灶）线圈盘本身有磁条阵列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以外泄辐射很低，不会对造成伤害。

　　2、大功率电磁炉（灶）电源电压适应范围宽，独具过电压和欠电压调节特性天博网站，在各种供电环境下都可长期使用。

　　3、大功率电磁炉（灶）安全保护功能完善，对于电源电压过高、过低或突变等均有安全保护功能，常规的超温保护更为快捷准确。

　　4、开机自诊功能和两小时无操作定时关机功能能测知电磁炉（灶）的工作环境是否正常（电压，环境温度是否适当或机体内部是否有故障）。如长时间无人操作电磁炉（灶）相关旋钮，机器将以为操作者已经忘记或外出，两小时后自动关机，令使用更安全。